COMEDOR

Disfrutarás de buenos sabores procedentes de alimentos de temporada de nuestra huerta y nuestras gallinas ecológicas. Procuramos que los productos para elaborar nuestros platos sean de productores próximos y ecológicos. Algunos proceden de comercio justo.

Podréis disfrutar de los pucheros hechos a fuego lento en la lumbre de leña, donde, con mucho cariño, elaboramos algunos de nuestros platos y postres caseros.

SALÓN CON CHIMENEA / SALA CON MIRADOR

Espacios para compartir charlas al calor de la chimenea, para relajarse contemplando la lumbre, para observar la Sierra del Cordel, para disfrutar de la lectura de un buen libro, para echar una partida a algún juego de mesa o simplemente: para estar.

EXTERIOR

Leñeras, cuarto de aperos, un lugar para resguardarnos del sol, del viento o de la nieve, un lugar para ver el atardecer… escuchar, oler y sentir el final del día.

El Cobijo del Valle se encuentra en una finca cerrada con una pared de piedra levantada por los pastores que antes trabajaban estas tierras. Ahora pastan nuestras burras, gallinas y todos los animales – grandes y pequeños – que quieren entrar. Vivimos rodeados de Naturaleza.